Pizza de jamón york y queso

Hola!!!!!Hoy os enseñaré cómo hacer una masa para pizza casera con unos ingredientes qué puedes encontrar fácilmente en casa. Manos a la obraa!!!!

INGREDIENTES:

• 400 g harina
• medio vaso de agua
• una cucharada de aceite
• sal
• levadura
• jamón york
• queso mozarella
• salsa de tomate
• orégano ( opcional )

MATERIALES:

• bol
• alguna superficie limpia dónde podamos amasar
• horno precalentado a 200º durante unos minutos
• bandeja para meter en el horno

Preparación:

Echamos la harina en el bol y en un vaso aparte mezclamos el agua y la levadura . Echamos sal alrededor y hacemos un hueco en medio de la harina y ponemos el agua con la levadura, procurando que no toque la sal directamente. Amasamos un poco hasta que nos quede algo consistente. Abrimos un hueco otra vez y echamos el aceite. Amasamos hasta obtener una masa de este aspecto:

(Bueno le tendríamos que espolvorear un poco de harina para que no se pegue)

Lo ponemos en un bol limpio y lo tapamos con papel transparente o un trapo húmedo durante 30 min. aproximadamente.

Posteriormente estiramos la masa con un rodillo y esparcimos la salsa de tomate , luego la mozarella y por último el jamón york. Ponemos un poco de aceite en la bandeja y lo metemos al horno ( ya precalentado) a 180º durante 15 min.-20min. según le guste . Cuándo los bordes estén ya dorados saquela y déjela enfriar. Y .....¡listo! Una pizza casera bien rica.