INGREDIENTES:
- 400 g harina
- medio vaso de agua
- una cucharada de aceite
- sal
- levadura
- jamón york
- queso mozarella
- salsa de tomate
- orégano ( opcional )
MATERIALES:
- bol
- alguna superficie limpia dónde podamos amasar
- horno precalentado a 200º durante unos minutos
- bandeja para meter en el horno
Preparación:
Echamos la harina en el bol y en un vaso aparte mezclamos el agua y la levadura . Echamos sal alrededor y hacemos un hueco en medio de la harina y ponemos el agua con la levadura, procurando que no toque la sal directamente. Amasamos un poco hasta que nos quede algo consistente. Abrimos un hueco otra vez y echamos el aceite. Amasamos hasta obtener una masa de este aspecto:
Lo ponemos en un bol limpio y lo tapamos con papel transparente o un trapo húmedo durante 30 min. aproximadamente.
Posteriormente estiramos la masa con un rodillo y esparcimos la salsa de tomate , luego la mozarella y por último el jamón york. Ponemos un poco de aceite en la bandeja y lo metemos al horno ( ya precalentado) a 180º durante 15 min.-20min. según le guste . Cuándo los bordes estén ya dorados saquela y déjela enfriar. Y .....¡listo! Una pizza casera bien rica.
